シルバーウィーク対策

世間ではシルバーウィークとかで、楽しそうですな。

私は仕事なども入っているので、関係なし。
反対に連絡取れない人たちも多いので、効率わるいですね。

連休中はルーティン通りいかないので、昨日築地仕入れた食材は一気に火を通しました。

牛スネ肉はカルディで買ったマッサを使ってみました。
いつものシチューとは一味違う感じ。
保存用に。

最近評判良いので、また葛餅を。
本葛は買い増ししました。今回は一気に2回分作りましたが、いやぁ~焦がさない様にしかも滑らかにするには案外力入りました

今日の晩御飯は鳥モモの骨つきの良いのが入ったので、ソテー。
マスタードハニーソースで。
皮がパリパリ、美味し!!

自分で言うのもなんですが、久々停滞期を脱した様です。

三體牛鞭
勃動力三體牛鞭