葉酸をうまく取り入れるコツ

サプリなどの栄養補助食品を使う場合には注意が必要です.
虎力士
葉酸は熱に弱いこともあり、調理の過程で50%近くが分解してしまいます。また、水溶性であるためにゆで汁に溶出してしまうなど、調理によって失いやすいんです。栄養補助食品から、1日0.4mgの葉酸を摂取すれば神経管閉鎖障害の発症リスクを下げることができるとされています。米国などでも栄養補助食品からの1日0.4mgの葉酸摂取が勧告されているとのこと。

栄養補助食品など、通常の食事以外で葉酸を摂取する場合は1日1mgまでと厚生労働省より定められています。サプリなどで葉酸を過剰に摂取してしまうと、赤ちゃんがぜんそくを発症するリスクが高まるという報告があるようです。ちなみに、上でも述べたように通常の食事から多く摂取する分には問題ありません。狂潮嬌娃
Comment
name:

comment:

Trackback
この記事のトラックバックURL
http://i.anisen.tv/trackback.php/hdsghda_4457/6015
Calendar
«  December 2014  »
S
M
T
W
T
F
S

 
2
3
4
5
6
7
8
9
11
12
14
16
18
20
21
22
24
26
28
29
31
 
 
 

search this blog.
recent comment
category
archives
links
others