オートミールのズッキーニ詰め

ズッキーニの中身をくりぬき、オートミールを詰めて焼いた一品です。
玉ねぎ、にんじん、ズッキーニ(中身)、ニンニクをみじん切りにして炒め、そこにオートミールとトマトジュースを加えて煮た具を詰めました。

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