貧乏女のおいしい喜び

貧乏性な私はなかなか物を捨てられない、使い切らないと気が済まないのです。

我が家は生ごみが少ない方だと思うし、実際にあまり出さないように努力もしています。

野菜などの屑もほとんど出ないくらいなのですが、それでもこの部分はもう一度何かに使ってから捨てることはできないかしら?と思ったのは、野菜くずの野菜くずです。

野菜くずの野菜くずって?といった感じですが、ピーマンの綿や種など、どうしても捨ててしまう部分です。

他に何と呼んでいいのかわからないので、こう呼ぶことにしました(笑)

ある日テレビ番組をぼーっと眺めていると、玉ねぎの産地の方のお料理を据えるシーンが流れており、はっとさせられました。

「玉ねぎの皮でだしを取る」とおっしゃってました。

あの、茶色い部分です。

その時は衝撃を受けただけで終わってしまったのですが、別の番組でもシェフの方が「玉ねぎの皮を使ってだしを・・・」とおっしゃっていたので、玉ねぎの皮でだしを取るのは案外ポピュラーなことだったんだと、私の脳内のどこかが着火しました。

そういえば少し前にネットのコラムのタイトルに「野菜くずで作るスープ」なんていうものがあったことを思い出しました。

検索してみるとたどり着いたのは、何やら今はやりのベジブロスというものでした。

ファイトケミカルがどうのというのも気になるところですが、何より香りが良くてカレーやシチュー、煮物やご飯を炊くときなどにも使えてとにかく万能なのです。

様々な野菜を合わせて作るので、風味が増して大変おいしいです。

ですので、冷凍庫である一定量がたまるまでベジブロスの材料が眠っています。

材料を使い切った感とおいしさで心が充実するという、貧乏くさい喜びです(笑)
  • 日記 |
  • 2016-09-17 01:15:23

炭酸水で暑い夏を乗り切ります。

私は数年前から炭酸水を飲んでいます。

主に暑い時期に炭酸水を飲むことが多いです。

以前は炭酸飲料のジュースを飲んでいたのですが、糖分が気になるので無糖の物に切り替えました。

夏は痩せるようなイメージがありますが、暑さをしのぐためにアイスクリームや炭酸飲料などを多く摂ってしまうので、結果的に太ることが多くなってしまいます。

毎年秋に健康診断を受けているので、夏の終わりから慌ててダイエットを行って、なんとか元に戻しているという状態です。

夏はイベントが多く、ビールやハイボールなどお酒を飲む機会も多くなります。
お酒が入ると食欲が増進してしまい、たくさん食べてしまうのでさらに太りやすくなってしまいます。

特にビールを飲むと太るような気がします。

しかし、暑い時のシュワっとした炭酸は気分を爽快にしてくれます。

そこで、無糖の炭酸水を飲んで気分転換をしています。

炭酸水は0カロリーですが、中には柑橘系の味のものもあり、気分によって選んでいます。

私は大きいサイズの炭酸水を買うので、最後の方になると炭酸がかなり抜けてしまいます。

そこで、なるべく炭酸が強めの物を買うようにして、最後まで炭酸を楽しめるようにしています。

今年も炭酸水を飲んで、太ることなく暑さを解消していきたいです。
  • 日記 |
  • 2016-07-19 20:49:14

テレビを有効活用する

シーズンが変わってテレビ番組も特番が多いようです。
私は早寝を実行していますが、夜のテレビ番組が面白いとそのまま夜更かしをして見てしまうことがあります。

録画して翌日に見ることもありますが、番組内容によっては面白さでそのまま最後まで見てしまうことがあります。
夜更かしをしてしまうと、翌日にはいつもの時間には目が覚めますが、やはり寝不足なのでそのまま寝てしまい、結局寝坊をしてしまいます。

毎日決まった時間に寝て起きていると、身体のリズムができていますが、夜のテレビによって時々それが崩れてしまいます。
今までは良くないことだと思っていたこともありましたが、週に1回くらいは夜更かしも良いのではないかと思うようになりました。

毎日キチキチと生活していては、窮屈になってしまいます。
たまに少し生活を緩くすることで、変化のある生活が送れるような気がします。

また、テレビは新たなことを学べる情報源です。
普段は情報をネットや本から学ぶことが多いですが、テレビは分かりやすく解説してくれます。

今後もテレビを情報収集の一つとして、楽しみながら活用していきたいと思っています。
長時間のテレビ視聴は目が疲れてきますので、疲労対策も同時にやっていきたいと思います。
  • 日記 |
  • 2016-05-07 02:30:35

凄い長くて太い大根を見て驚く私をからかう弟

母は大根が好きで、よく買ってくるんです。その大根が驚くほどに太く、長いのが驚きました。その大根は元気が良すぎるほどに長く、太いので、本当に日本で作られたのかと驚くほどなんです。今までに見たことがないほどに長いのが、なんだかとっても嬉しくなってしまい、それを振り回してダンスしてしまったほどです。

また、その太さが私のふくらはぎほどもあるんです。凄く立派な大根をテーブルの上に寝かしたら、何だか楽しくなってしまいました。

弟にその大根を見せたら、「うわっ、姉ちゃんの脚じゃん」と言うのです。「ああ、やっぱり言ったな」と思いました。いつもヘラヘラと私のお腹を「パンダ、狸」と言いますし、面長の顔を見ては「うわ、卵」と言う弟ならやっぱりそんな面白さのある大根を見て知らないフリなどはするわけはないんです。

そんな弟はまるでサルのようです。顔の形から骨格まで、本当にそっくりなんですよ。お風呂から上がった奴は真っ赤な顔をしたサルですね。その弟と動物園に行った時にサルを見ては「うわっ、似てる!」と言ってやりました。

そしたら凄くショックを受けて、その日は大好きなアイスクリームを見ても「食べない」と悲しい顔でスルーするのでした。だったらいつも言われている私はどうしたらいいんだと思いましたね。
  • 日記 |
  • 2016-01-28 21:46:21

運動したいけどなかなか出来ない私

最近運動不足を実感しているので、たまには体を動かさないとなぁなんて思っているのですが、実際に運動をしようと思うと何をしていいのか分からないのが現状です。

これまでにやったことのある運動というと学生時代の部活で、テニスをちょっとかじったことがあるくらいなので、大人になってからはこれといった趣味もなく、今のところ運動がまったく出来ていないのです。

ただまったく体を動かさないのはダメだと思い、どこかへ出かける用事があるときにはできるだけ乗り物を使わず、歩くようには心がけています。それもただダラダラと歩いては意味がないので、できるだけ早足で歩くようにしています。

たったそれだけのことではありますが、何にもしないよりはマシですよね。

本当なら運動になるだけじゃなく、ダイエットにも効果があればいいのですが、毎日の習慣ではなく、ただ歩くように心がけているだけなので、なかなかそううまくはいかないようです。

だからって習慣にすると面倒で続かなくなりそうだし、とりあえずは出来るだけ歩くということを心がけたいです。

それにしても昔はもっとわざわざ心がけなくても、運動する機会はたくさんあったのに大人になるとやっぱりダメですね。
  • 日記 |
  • 2015-11-22 01:51:45
Calendar
«  January 2020  »
S
M
T
W
T
F
S

 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

search this blog.
category
archives
links
others