カリカリ大学芋(^○^)

1 サツマ芋は洗って1口大の乱切りにする

2 フライパンにサツマ芋と油(3mm位の深さ)威哥王で中火で少し焼き色つくまで約5分間位揚げ焼きにする

3 砂糖を入れた鍋に揚げ焼きしたサツマ芋を入れる

4 中火にかけて砂糖を絡ませる(サツマ芋に砂糖絡みにくければ小量の水を足す) 砂糖がカリカリ(水分蒸発)したら約1分位で火をきる

くれぐれも4の時は焦げないように 使い終わった鍋は水を入れておくと洗いやすくなります

昨日 サツマ芋掘ってきました 菜園放置してたから 1口位から4口位の小さいサツマ芋 仕方ないかぁ~ 今年で菜園 最後にしようかと考えてます

PS

ある女性からお彼岸だから仏壇にお供えした?

とメール来ました

すっかり忘れてました(^_^;) 日記友さんでお彼岸に作った料理お供えしたとよく目にしてたのに催淫通販

でも4ケ残っていたのでセーフでした(^_^;)
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